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2008年9月 5日 15:13 feed

【Demical vol.056】ダイエットしやすい時期って?&ヘルシー魚のカロリー
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こんにちは、メルマガ担当のぴすたです。

メタボ予防の検診や食事バランスガイドなどをもっと認知度をあげようと
国をあげて取り組みが始まってきています。

WiiやDSのソフトでもこの分野のゲームが多く出ていますし、
そのうちトクホみたいに国家認定ゲームやソフトが出るんじゃないかと
思っていますが、冗談じゃないような気もします。

ダイエット学とか健康って授業が小中学校で始まりそうな勢いですね(汗
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 ◇◆ 知らないと怖いカロリー! ◆◇
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第56回は、魚のカロリーです。
肉よりヘルシーと言われ、ダイエット中だったり健康指向の方に人気です。
でも魚によっては、カロリーがとても違うのをしっていますか?
今回は、よく食べられる魚をまとめました。


□魚
【アジの開き  】220kcal
【アナゴ蒸し  】194kcal
【うなぎ蒲焼  】293kcal
【春カツオ   】114kcal
【秋カツオ   】165kcal
【鮭      】198kcal
【塩鮭     】199kcal
【塩サバ    】291kcal
【しめサバ   】339kcal
【サンマ焼き  】299kcal
【ししゃも   】177kcal
【たら     】109kcal
【とらふぐ(生)】 85kcal
【まぐろ赤身  】125kcal
【まぐろトロ  】344kcal

カロリーは全体に低めです、ヘルシーと言われる訳ですね。

しかし、旬や部位でカロリーが大きく変わってしまうので、
魚=低カロリーと考えてしまうのは間違いです。



カツオも春と秋の2通りを掲載しましたが、約50kcalも差があります。
脂がのっておいしいと言われる秋は、やはり脂の分カロリーが高め。

まぐろも赤身かトロ(腹部の脂が多い部分)かで、
相当なカロリー差があります。

まぐろ以外でも例外的にトロと呼ばれる魚もあり、カツオなどがあります。
カツオは低カロリーですが、トロカツオを食べるならば、高カロリー。



脂がのっている→美味しい という式が成り立つ魚ですが、
実は魚の旨味は、意外にも皮にあると言われています。

焼き魚は、皮も一緒に食べると、魚の旨味を堪能できます。
(鮮度が悪かったりすると、生臭くて食べられませんが・・)

寿司を題材にしたコミックや書籍では、よく語られています。


皮を剥いだ調理用の魚が売られていますが、なるべく皮つきがおすすめ。
脂が少ないヘルシーな魚を、美味しく食べましょう!


□お寿司のカロリー(第8回デミカル)
http://demitasse.jp/melmaga/2007/04/20070409.htm

□さかなクン
芸能活動をしているタレント「さかなクン」のWEBサイトです。
魚に関する情報を調べるには、色々なリンクがあり便利です。
魚に関するデータ(カロリー等)などは無いみたいですが、
変わった魚のイラストなど楽しめます。おすすめ!
http://www.sakanakun.com/

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 ◇◆ ダイエットコラム ◆◇
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2月までの寒くて痩せにくい時期を抜け出した3月。
読者さんのダイエット成果はどうでしょうか?

冬は、どうしても脂肪を溜めやすかったり、新陳代謝が良くないので、
消費カロリーが低めだったりして、太りやすいのです。

それなので、冬に少しでも痩せた方は、優秀なダイエッターです。



3月・4月は、夏に向けて基礎代謝を作る時期。
運動がお勧めです。

いま基礎代謝を向上しておけば、夏まで無理なく痩せられます。


ウォーキングやジョギングなど、有酸素運動のものをやりましょう。

筋トレなどをするには、補助的な運動に位置づけしましょう。
腹筋や腕立て伏せなどは、メインにしないほうがいいです。



比較的、カロリーが低い食べ物が多い時期なので、
旬の野菜や魚をとりいれた料理ならば、
食事ダイエットも成功しやすい時期です。


実は、4月〜7月は、ダイエットが成功しやすい時期。
いま成功すると、健康管理がクセになり身に付きますので、
冬に成功しなかった方、これからダイエットを始める方は、
頑張って成果を出してみてくださいね。


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 ☆あとがき☆
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花粉症は、花粉や排気ガスがアレルギーの原因と言われていますが、
最近は黄砂もアレルギーを誘発していると聞きました。

中国は環境が悪いので、北京オリンピックでもマラソンの開催などが
懸念されている様子。

そんな深刻な土地から運ばれてくる砂なので、
化学物質が混ざっていて、アレルギー症状が出るとの事です。

花粉症でない方も、マスクは必須みたいです。


聞いた話なので詳しくはわかりませんが、最近の環境事情からすると、
たしかにマスクしたほうが安全かもしれません・・。

都会の方が多い花粉症ですが、地方の方も花粉症になる可能性が
高まるかもしれません。

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