大谷ゆみこさんの雑穀グルメでダイエットを極めましょう！

健康とグルメは両立するとのポリシーで、美味しい雑穀グルメが食べられると人気のつぶつぶカフェ　いるふぁ

このレストランを経営する方は、「大谷ゆみこ」さん。

実は、雑穀にまつわる本を執筆されていて、雑穀グルメの第一人者ともいえる方です。

いま現在、書かれている本は以下のものがあります。

（１）雑穀グルメ・ダイエット
出版社: サンマーク出版 (2008/03)
がまんいらずでみるみるやせる！美味しく食べて７つの幸せをキャッチ

（２）雑穀の書―毎日がおいしい、きもちいい 雑穀のすべてがわかる
出版社: 木楽舎 (2004/11)

（３）野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術 野菜料理大図鑑
出版社: メタブレーン (2004/10)

（４）つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン
出版社: 学陽書房 (2007/6/19)
ノンエッグ・ノンカスタードでプティング・ババロア・スフレを！ヒエ粉で雑穀デザートを作るなら。

（５）つぶつぶ雑穀おかず―毎日食べたい!からだの元気を引き出す簡単おかず
出版社: 学陽書房 (2007/11)
ミートボールやオムレツ、実は雑穀で料理したものです。日頃の雑穀料理を学ぶなら。

（６）つぶつぶ雑穀スープ 野菜+雑穀で作る簡単おいしいナチュラルレシピ
出版社: 学陽書房 (2006/06)

（７）つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピ
出版社: 学陽書房 (2006/06)

多くの本を執筆していますが、すべて健康にまつわる雑穀の書籍です。ダイエットや健康は、食からはじまります。次に運動、最後にサプリメントや薬です。

メタボ予防やダイエットを一時的ではなく、本当の意味で味わいたいならば、このような食生活が望ましいのではないでしょうか？

まずは、本を手にとって雑穀グルメを作るよりも、つぶつぶカフェいるふぁ等に代表される雑穀レストランへ出向くのもいいかもしれません。どのようなものか自分で味わう事が大切です。

つぶつぶカフェいるふぁのご案内です。

■店舗案内
住所：東京都新宿区弁天町143-5

アクセス：都営地下鉄 大江戸線「牛込柳町」 駅　＞　徒歩5分
東京メトロ 東西線 「早稲田」駅　＞　徒歩10分

12：00〜16：30（不定休）
（ランチタイム/12:00〜14:30 軽食カフェタイム/14:00〜16:30）

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■参考記事
美味しくダイエットしよう！雑穀グルメに注目 (2008.4.26)