【Demical vol.040】ローカロリー？和菓子のカロリー＆甘味料を考えよう

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■タイトル
カロリーを知って覚えて、しっかりダイエット！
■マガジンID
00166291

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　◇◆　知らないと怖いカロリー！　◆◇
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第４０回は、和菓子のカロリーです。
あったかいお茶が美味しい時期ですが、一緒に食べる和菓子も格別。
和菓子は洋菓子よりもダイエット向け（低カロリー）と言われますが、
実際にカロリー数値を気にして食べた事は、ありますか？

□和菓子
【甘納豆(50g)　　 】150kcal
【今川焼き　　　　】220kcal
【たい焼き　　　　】210kcal
【かしわもち　　　】175kcal
【カステラ（１切）】180kcal
【かのこ　　　　　】170kcal
【かるかん　　　　】120kcal
【草もち　　　　　】120kcal
【桜もち　　　　　】140kcal
【大福　　　　　　】135kcal
【まめ大福　　　　】115kcal
【ごま大福　　　　】300kcal
【いちご大福　　　】205kcal


和菓子は、少量を食べて満足できるお菓子です。
カロリー摂取は、洋菓子よりも糖分が主流です。

洋菓子の場合は、砂糖クリームやたまご等も使うので
物によっては高カロリーになる事が多いので太りやすいと言われます。
糖分と共に脂質も多いのが特徴です。


洋菓子と比べれば、和菓子には脂質は少なくなります。

しかし、一概に糖分は高いので洋菓子より和菓子は低カロリーと
考えるのは危険です。

やはり和菓子もカロリーが高いからと、
糖分が高いのでいくら脂質がなくても過剰摂取で太る原因となるからです。


「洋菓子よりも低カロリー」志向ですが、決して
【低カロリー】という訳ではありませんので、
しっかりとカロリーや糖分を調べて食べる事が重要です。


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　◇◆　ダイエットコラム　◆◇
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今回は、和菓子のカロリーです。

太る原因は、脂質か糖分の過剰摂取が原則となります。

肉や油脂、牛乳やクリームの乳脂肪分が脂質。
甘味料である砂糖が糖分です。


和菓子には、和三盆糖（サトウキビ）が好まれていますが、
通常の白糖や黒糖など色々な砂糖が使用されています。


さて、今回はその砂糖に関するコラムです。



砂糖は、非常に高カロリーであり、
吸収が早くエネルギーになりやすいのが特徴です。

脳で使用されるエネルギーは、糖分（ブドウ糖）であり、
脂質の摂取では、脳は活動できません。


勉強や受験、会社の会議や仕事など、物を考える事が多い時に関わらず、
日常生活を正常に送る上で必須のエネルギーです。

それなので、ダイエット中でも必要な分は、摂取が必須です。


しかし、実際は過剰摂取気味が現実。
個人差はありますが、太る原因は糖分摂取のし過ぎが大きな原因の１つ。

それなので、糖分摂取を少なくする事が、痩せる（ダイエット）に
繋がりやすいので、甘いものは控えようとまず言われます。



そこで、料理に砂糖に変わって甘味料を使うと、
カロリーカット（糖分カット）が可能です。


例えば、味の素のパルスイートなどがあります。
http://www.ajinomoto.co.jp/pal/index.html


料理には、すべてではありませんが、私も使っています。


砂糖とは、また違った味覚なのでそのまま砂糖から転用するのは、
難しかったのが個人的な意見です。


砂糖の半分をこのような甘味料に頼るという方法がいいです。



なかには摂取し過ぎるとお腹がゆるくなりやすいという性質を
もったものもあるので、注意が必要です。

そして、その多くが「糖分」として機能しない場合があります。


先ほども述べたように糖分は必ず必要なので、
カットしすぎも良くありません。



注意しながら上手に使っていきましょう。



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　☆あとがき☆
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仕事上、手土産を用意する事がしばしあります。


貰う事もありますが、おせんべいを貰いとても美味しいもので
嬉しかった事があります。草加せんべいでした。


やはり美味しいと、忘れないものです。


そんな訳で、以前よりも和菓子に興味を持ってきた今日この頃です。
自分で食べて美味しかったものしか持っていかないよう心がけてます。


先日は、講談社の前にある和菓子屋「郡林堂」に行って来ました。
http://www.tokyo-kurenaidan.com/mamedaifuku2.htm
（参考になるサイトさんです）

豆がとても美味しいです。講談社の方が手土産に使われるそうです。


個人的には、北区にある「草月」の黒松というどら焼きが
とても美味しくて好きです。これは喜ばれます。
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/2908.htm


え？意外に紹介したものがみな渋い？（笑）


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