【Demical vol.098】調味料のカロリー＆セルライトって？

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　◇◆　知らないと怖いカロリー！　◆◇
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第９８回は、調味料のカロリーです。
太る原因に濃い味付けがあります。ご飯を食べすぎるから太ります。
さらに、調味料にもカロリーが高いものがあり、油断できません。
今回は、基本に振り返り調味料のカロリーを掲載。


□調味料のカロリー
カロリー基準値：大さじ１
*調味料のgは、それぞれ重量が違いますので、大さじ表記のみとなります

◆調味料
調理
【サラダ油　　　　】111kcal
【ごま油　　　　　】111kcal
【オリーブ油　　　】111kcal
【料理酒　　　　　】 15kcal
【みりん　　　　　】 43kcal

味付け
【上白糖　　　　　】 35kcal
【黒糖　　　　　　】 32kcal
【食卓塩　　　　　】  0kcal
【しょうゆ　　　　】 13kcal
【薄口しょうゆ　　】 10kcal
【ウスターソース　】 21kcal
【とんかつソース　】 24kcal
【トマトケチャップ】 18kcal
【みそ　　　　　　】 35kcal
【穀物酢　　　　　】  4kcal
【マスタード　　　】 34kcal

極めて高カロリーなのは、やはり油です。
体にいいと言われるオリーブオイルでも、カロリーは同一。
オレイン酸を含んでいても、使い過ぎは危険です。

黒糖は、ミネラル分があるので、上白糖と比べややカロリーが少なめ。
しかし、ほぼ一緒と考えましょう。

塩などミネラルは、基本的には0kcalです。
しょうゆやソースと違い、カロリーが無いのでダイエットには便利。

クレイジーソルトや岩塩など、美味しい塩は多くあります。
抹茶塩など天ぷらにも相性が良く、便利に使うとローカロリーです。


ただし、塩分の取り過ぎはやはりダイエット失敗の原因になるので、
出来る限り極力少なめで。


ソース類も糖類が多く高カロリーです。
かけるのではなく、つけて食べましょう。

あらかじめソースを入れる小皿を用意するだけで、
使いすぎの予防が出来ます。


実際にダイエット生活では、
ドレッシングは酢を主体にしたノンオイルドレッシングなど、
カロリー控えめのものが多くあります。

しっかり活用して、あまり気にならない調味料のカロリーも
対策しましょう。


--【掲載のカロリーについて】---------------------------------

　（１）表記のカロリーは、五訂食品成分表発表の数値を元にしています。
　五訂食品成分表数値は、著作権法の引用範囲内での使用で、
　文部科学省へ許可申請済みです。

　（２）メーカー商品の表記カロリーは、調査時のメーカー発表値です。
　現在のメニュー構成やカロリーは最新値とは限りません。
　五訂食品成分表発表の数値ではありません。ご了承下さい。

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　◇◆　ダイエットコラム　◆◇
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今回は、ダイエット小話集です。
ちょこっと気になるダイエットや健康にまつわる話題です。


（１）セルライトって？
セルライトは、脂肪細胞が固く変質した状態です。
血行が悪いのが原因で、肌がデコボコとなります。

予防対策として、血行を良くすること。
特に今は冬場なので、しっかりとケアが必要です。

マッサージが有効で、お風呂に入った後や、寝る前などに
マッサージをしましょう。

クリームなどでケアする時に、一緒にやると効果的ですね。

お風呂に入って、しっかりと温まる事も大事。
ややぬるめのお湯に長く入ると、血行が良くなります。

短時間で熱いお風呂に入るのは、酷い肩こり腰痛にはいいのですが、
血行改善には、ぬるめのお湯に長く！　が基本です。


（２）適度な体脂肪率は？
女性の場合は、男性よりもやや高く20〜25％が理想的。

ただ単に数字だけを追いかけて、1桁台などを目標としてしまうと、
風邪を引きやすくなったり、生理不順の原因に。

これでは、不健康なので気をつけたい所です。

体重だけではなく、体脂肪も毎日測定しましょうね。


（３）カテキンのダイエット効果は？
最近、ますます高カテキンの飲料が出てきています。

カテキンには、脂肪を燃やすのと腸内環境を改善する働きがあると
言われています。

お茶でも、煎茶に多く含まれます。


高カテキン飲料をわざわざ購入しなくても、
1日を通してお茶を飲む事で、カテキンは摂取可能です。

一気に摂るよりも、ちょこちょこ飲んだほうが効果的と
言われています。

ダイエット効果はありますが、
カテキンの摂り過ぎは、デメリット作用もありますので、
例えばヘルシア緑茶などでしたら、1日1本を限度にしましょう。

もちろん、その場合は、他のお茶などカテキン飲料は、
飲まないほうが無難。


カテキンダイエットには、摂取量に気をつけないと、
海外にて疾患になる可能性がある場合ありと報告があります。


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　☆あとがき☆
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インフルエンザは、うがい・手洗いにマスク着用。

もったいない気がしますが、マスクは毎日使い捨てがいいです。
インフルエンザと花粉の時期のみお世話になる感じです。

マスクしてしまえば、感染ルートがほぼ遮断できますので、
とても重要です。

私は、今年もネクスケア（3M）
個人的には、どんなマスクよりもフィットします。

まずは、自分に合ったマスク探しをしてみてくださいね。


マスク代は、1日100円〜200円掛かるので、
3ヶ月で１万円超えるのは、目に見えています（汗）

インフルエンザに掛かったり、花粉が重症になったりするより、
よっぽどマシなので、毎年これだけはしっかりお金をかけてます。


ちなみにマスクしながら激しい運動するのは避けたほうがいいです。
呼吸出来なくて危険です。

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