【Demical vol.099】魚料理のカロリー＆食事と運動ダイエットでどちらが重要？

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　◇◆　知らないと怖いカロリー！　◆◇
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第９９回は、魚料理のカロリーです。
1月ラストのメルマガは、ヘルシーな魚料理を掲載します。
正月太りしてしまった方は、しっかり元に戻しましょう。


□魚料理のカロリー
カロリー基準値：1食当たり

◆サケ
【照り焼き　　】185kcal
【南蛮漬け　　】217kcal
【ムニエル　　】226kcal
【ホイル焼き　】139kcal
【マリネ　　　】252kcal
【フライ　　　】357kcal

◆サワラ
【塩焼き　　　】130kcal
【西京焼き　　】129kcal
【甘酢あんかけ】202kcal

◆サバ
【しめサバ　　】174kcal
【味噌煮　　　】200kcal
【ムニエル　　】285kcal
【竜田揚げ　　】224kcal
【甘酢あんかけ】246kcal


ヘルシーな魚料理ですが、料理方法でカロリーが全然違います。

サケの料理も、ホイル焼きならば油を使わないので、
相当にカロリーが少なめになります。

フライにすれば、ホイル焼きの2.5倍ほどのカロリーになります。

フライで食べるならば、２〜３匹分食べてしまわないよう注意。

もちろん、タルタルソースなどを使用すると、
脂肪とカロリーの過剰摂取になりがちです。

どうしてもタルタルソースが好きだ！という方は、
ホイル焼きにタルタルソースなど使ってみてはいかがでしょうか？

料理方法でカロリーコントロールしてみましょう。


サバですが、これは通常期のサバ。
10〜2月の冬季に獲れたものは、寒サバと呼ばれ、旬の時期です。
すべてのサバが該当するわけではありませんが・・。

特に秋が脂がのっておいしい時期ですが、
まだ今の時期でも脂がのっています。

旬の魚は、美味しいけれど、脂がのっている事が多い。
つまり掲載するカロリーよりもやや高め。

魚もダイエットに適さない時期や太る料理法があります。


■味の素　さばのレシピ
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/special/599/S1.asp

--【掲載のカロリーについて】---------------------------------

　（１）表記のカロリーは、五訂食品成分表発表の数値を元にしています。
　五訂食品成分表数値は、著作権法の引用範囲内での使用で、
　文部科学省へ許可申請済みです。

　（２）メーカー商品の表記カロリーは、調査時のメーカー発表値です。
　現在のメニュー構成やカロリーは最新値とは限りません。
　五訂食品成分表発表の数値ではありません。ご了承下さい。

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　◇◆　ダイエットコラム　◆◇
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どうして痩せるのか、どうして太るのか。

ダイエットの太る大原則は、


「摂取したカロリーよりも消費しない」事です。



痩せるには、

『摂取したカロリーよりも消費する』事。


つまり、基礎代謝と運動です。
これを強化すれば、消費カロリーが増えます。
運動ダイエットですね。


運動が苦手、出来ないっていう人は、
摂取するカロリーを減らせばOK。

つまり食事ダイエットです。


ダイエットは、食事と運動を両立させてこそ、成功の秘訣。



ただし、どっちが重要なの？　と言えば、

『食事』です。



そもそも食事さえコントロールできれば、太ることはありません。


だから、徹底的に食事が大事と言う事を体にしみこませましょう。



カロリー的な知識は、このメルマガでも毎週掲載していますが、
これだけではなく、購入する商品のパッケージの
栄養成分表をしっかりみたりする癖が付けば、OKです。

そのうち、見なくてもカロリーが分かるように、
暗記するようになります。


中学校・高校での受験勉強の暗記と違って、
数字を見て考えて食べて、、と経験が入るので、
意外と覚えてしまいます。

感覚でも「○○カロリーくらいだよな」って、
頭に思い描くことができるようになります。


★もちろん、記録してダイエットするレコーディングダイエットの
考えも重要ですし、成功する要素の１つです。



とにかく、運動も食事も両方に力を入れることができない！って人は、
食事ダイエットに重点を置きましょう。




てっとり早いのは、買い物＆料理する事です(^^;

とにかく、食材のカロリーがバンバン見ることになります。


男だからって料理しないとか、忙しいとかよりも、
まず買い物して料理してみてください。

メタボ予防を考えている50代のお父さん達にもお勧めです。


例えば、男の料理（Allabout）なんて、楽しいですよ。

とにかくシンプル＆アバウトですが、
良く言えば素材を生かす短時間で出来る美味しい料理です。

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/



体験する事は身につくのがとても早いので、
ダイエット思考の体質になっていきますよ。


作り過ぎて食べすぎて、、、太らないように（笑）

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　☆あとがき☆
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実家のパソコンがずっと故障しています。
動作は安定しているのですが、どうしてもUSBが機能しません。

プリンタに接続しても、ほとんど通信エラーです。
残りインクの量なんか、まず表示できないのです。

メモリスティックも読まない事があります。



そんな事で、買い替えしてみました！


マウスコンピューターというメーカー製です。
DELLでは、OS無しが出来なかったので、初めて利用してみました。

チーズからネズミのしっぽが見えるイラストがロゴの会社。
最近は、ビックカメラでも販売しています。


WindowsXPやOfficeは前のPCのものを使うので、未購入。
液晶もそのまま使います。本体のみです。

スペックは低いのですが、29,820円って凄い低価格ですよね。
Wordオンリーの事務用なので、十分なのです。
（とはいえ、Core2Duoを導入するのもOKのマザーボードですので
　後からハイスペックにするのも出来て安心です）

ここまでパソコンも安くなったのか〜って関心。



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