検索

ダイエット記事を検索

[更新履歴・お問い合わせ]

2007年2月 1日 02:56 feed

黒酢ダイエット
トップ > 食事ダイエット

■ダイエット方法
黒酢を飲む事で、ダイエットに効果的なクエン酸やアミノ酸を摂取する。

■効果・検証
健康食品で有名になっている黒酢。

通常の酢は、米を蒸して麹をいれ糖化させる工程で酵母を投入しアルコール発酵させたものが酒になる。その後、酢酸菌を入れるともろみになり、約2ヶ月前後熟成させる。


黒酢の場合は、もち米を蒸して、麹と水、さらにモミガラを投入し発酵させる。
もろみとなったら、そこから数年間寝かせて熟成させる。


通常の酢と比べると、労力と年数が段違いに違い、一番の違いは酒にアルコール発酵させていない所。長年寝かせての熟成によって、通常の酢よりも何倍ものアミノ酸が含まれる事になる。

独特の熟成過程の為、実際には酢よりも匂いがキツい。料理で使用したり、他の飲み物（ジュース等）で割って飲むといい。

ブックマーク＆ブログ

にほんブログ村 ダイエットブログへ
  • Yahoo!ブックマークに登録
  • Hatena ブックマークに追加hatenaブックマーク数
  • （対応：InternetExplorerFireFOX）

関連記事はこちら

キーワード：
食事ダイエットカテゴリの前後の記事

←前：おかゆダイエット
→次：野菜スープダイエット

■最新ダイエット記事

オールフリーを飲んでみて・・（ダイエット飲料レビュー） (2010年08月 8日)
パルスイート＆焼きドーナツメーカー（キャンペーン） (2010年07月15日)
やさしおプレゼント（キャンペーン） (2010年07月15日)