【Demical vol.087】たまねぎ料理のカロリー＆チーズを食べよう

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　◇◆　知らないと怖いカロリー！　◆◇
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第８７回は、オニオン料理のカロリーです。
多くの料理に使われるたまねぎ。料理方法でカロリーが非常に変わるのを
一覧より勉強してみましょう。

□オニオン料理
カロリー基準値：1人分（小皿）

【オニオンスライス（しょうゆ）】 41kcal
【オニオンスライス（和ドレ）　】 76kcal
【オニオンスープ　　　　　　　】109kcal
【オーブン焼き（ノンオイル）　】 70kcal
【豚肉の煮物　　　　　　　　　】197kcal
【リング揚げ　　　　　　　　　】221kcal
【サクラえびのかき揚げ　　　　】379kcal



たまねぎ自体には、カロリーは少ないのです。
しかし、野菜の中では糖分が高め。



じっくり炒めると、あま〜いあめ色たまねぎになります。
スープやカレーに使いますが、砂糖を使わなくても
とても甘い状態になっています。


この糖分が「たまねぎは疲れが取れる」といわれる所以。
糖分が疲れを癒してくれるのですね。


血液サラサラ効果と言われるように、メタボな方はぜひ。

硫化アリルという成分が血栓やコレステロールの代謝促進効果が
あるからです。健康的ですね。




料理方法一つでとてもカロリーは変わります。

「どのような料理方法がダイエットに適しているのか？」を
カロリー一覧から分かるようにしました。


肉料理は、やはり高カロリーです。
豚バラ肉25gと少量ですが、十分におかずの役割を持っていますね。

牛丼や豚丼が、ややカロリーが高い料理なのが分かります。



豚肉とたまねぎとの愛称は抜群で、疲労回復にとても威力を発揮します。
疲れたな・・と感じたら、食べてみませんか？



やはり揚げ物にすると、超が付くほど高カロリーです。

食べるなら、なるべく脂肪になりにくいリセッタやエコナを使って
肥満防止をしたいところです。




--【掲載のカロリーについて】---------------------------------

　（１）表記のカロリーは、五訂食品成分表発表の数値を元にしています。
　五訂食品成分表数値は、著作権法の引用範囲内での使用で、
　文部科学省へ許可申請済みです

　（２）メーカー商品の表記カロリーは、調査時のメーカー発表値です。
　現在のメニュー構成やカロリーは最新値とは限りません。
　五訂食品成分表発表の数値ではありません。ご了承下さい。

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　◇◆　ダイエットコラム　◆◇
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完全栄養食品と呼ばれる卵や牛乳。


乳製品は、他の食品よりも栄養バランスが良くて、優れています。
言葉では「完全」と言っていますが、完璧という意味ではありません。


ただ、やはり乳製品はしっかり毎日摂った方が理想です。


簡単に美味しく食べられる乳製品にチーズがあります。
チーズも同じく完全栄養食品の１つです。


簡単に美味しく・・・とはいえ、脂質がとても高いのがネック。
さらに塩分も高めです。


カットチーズ（6Pやおつまみチーズなど）を食べると、しょっぱいって
感じたことはありませんか？


意外と高塩分です。




それらを考慮した場合、1日にチーズは1欠片の量となります。



■チーズ100gあたり
プロセスチーズ（脂質26g/塩分2.8g）339kcal
カテージチーズ（脂質4.5g/塩分1.0g）105kcal
クリームチーズ（脂質33g/塩分0.7g）346kcal
カマンベールチーズ（脂質24.7g/塩分2g）310kcal
チェダーチーズ（脂質33.8g/塩分2g）423kcal


塩分では、クリームチーズが最適です。ですが、脂質が非常に高め。

となると、脂質も塩分も低いのは、カテージチーズとなります。



私たちが食べるのは、多くがプロセスチーズです。
十勝カマンベール６Pなどは、カマンベール入りチーズ（混合）です。


その、カテージチーズってどうやって食べるんでしょう？




★カテージチーズオススメレシピ

□なすのおかかピザ（オールアバウト）
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040818A/index.htm




美味しそうですね。

ナスも今は一番美味しい時期。美味しく食べてキレイにダイエット！


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ヒップホップアブスでダイエット中です。

少しだけど、体重は減少です。ウエスト-1cm。
運動ダイエットなので健康的でいいです。

結構面白い！


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「26日間ダイエット」なのでいったん終了しますが、
まだまだ痩せるためにブログは更新していきます。


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　☆あとがき☆
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ダイエット開始して、もうすぐ-10kgとなります。
あと5.5kg痩せるのが目標としてます。

それにしても減らないなぁ、太るのは簡単なのにね。


秋の花粉症のピークっぽいです。
私は数年前からだけど、今年から秋花粉になった人も多いみたいですね。
マスクくらいしか予防できませんが、気をつけてくださいね。

弱い抗ヒスタミン薬を飲んでいます。眠い。ああ眠い・・。

思考能力低下するから、暴飲暴食に走りやすくなります。
気をつけます。




このメルマガの影響か、
Demitasseが多くのポータルサイトにて「食事ダイエット」の検索で
上位検索されています。


googleやYahoo、MSNにて3番目あたりに表示されることもしばし。
運動ダイエットサイトではなく、食事ダイエットサイトとして
認識されているみたいです(^^;

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